灵川美食一览,你知道的有多少呢?不看白不看,你看了口水都留下来了

灵川美食一览,你知道的有多少呢?不看白不看,你看了口水都留下来了

  桂林灵川的除了山水有特色之外,美食也时不逊色的,想必桂林米粉大家都知道吧,除了桂林米粉还有这些必须打卡的美食!   

  荷叶鸭   

  桂林地区的荷叶鸭,是地方传统滋补名菜。可以滋补五脏,开胃止痰,润肺益气的上好补品,真是既营养又美味,果香肉甜、营养丰富、四季都是可以吃的。别有一具风味。

  阳朔啤酒鱼   

  制作的方法非常独到,阳朔的一道特色名菜。端上来大大一盆,在这蒸腾的热气里,迷雾里夹杂着仙气的浓汤裹着大块大块色泽浓郁的鱼肉,飘到跟前的香味是鲜香里带着些许辣味的,足以把五官都调动起来。一入口,肉质是一丝一丝的细嫩,辣味和鲜味完美结合,细品时还有一点回甘。   

  糯米饭   

  糯米饭也能算是地方美食?没错,这你就不懂了吧,桂林的糯米饭真的的不一样。不信你瞧瞧,晶莹剔透的糯米中间夹着萝卜干,酸菜,腊肠,板栗粉等食材。香软弹牙的糯米沁出丝丝的辣椒红油,咬下一口,种种食材糅合的味道迅速霸占你所有的味蕾,哇,真香!

  荔浦扣肉   

桂林也算传统宴席名菜,采用桂林特产带皮五花肉、荔浦芋、桂林腐乳以及各式佐料精烹而成。色泽金黄,芋和肉皆松软爽口,浓香四溢,肥而不腻,瘦而不塞牙,荔浦芋头则有解腻的功效。此道美食在桂林的很多餐厅都能够吃到。   

  桂林米粉   

  米粉可是广西桂林有着多年历史的特色名吃,它有着其独有的风味。说说它的做法,先将上好的配料早籼米磨成浆,放入食品安全袋中滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味十里飘香。

   今天为大家呈现了一系列地道特色产品,可谓美食盛宴,展现了灵川独特的魅力风采。

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