陵川特色

  • 山西陵川药中一绝的“五花芯”党参

    陵川党参,中药材,益中补气。因产于山西陵川地区,而又被称为“五花芯”。陵川为五花芯产区,尤以产于黄松背的“黄背参”为最佳。陵川党参的横断面呈“五花形”,油性大,无渣滓,含糖量和药用…

    2020年1月8日 0 0
  • 快期末考试了送大家一份“状元大烩菜”

    巍巍太行山,雄姿展奇秀。得天独厚的地理位置造就了晋城优美的自然景观,久远的历史积淀赋予了晋城市深厚的人文内涵,围棋源地、石头传奇、太行山水、雄奇壮美、明清古堡、村落奇观、古建瑰宝、…

    2019年12月27日 0 0
  • 最近火爆的石头炒鸡蛋居然是陵川美食

    制作美食与选择食材有着直接的关系。新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很久的特色菜——”石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时,经常是废寝忘食。于是, 随从就地取材,用铁器…

    2019年12月26日 0 0
  • 羊杂格

    本地人爱吃杂格,就像重庆人爱吃火锅、西安人爱吃羊肉泡馍一样,从古至今未曾改变。从这些光顾小店的食客的姿态上,您可以感受当地人对这种美食的钟爱之情。大人、小孩,无论坐着的、站着的,或…

    2019年12月23日 0 0
  • 陵川特色之牛肉丸

    牛肉丸是山西省晋城市陵川县的特产。陵川清真牛肉丸由多种佐料结合现代科学式工艺配方并进行合理 的营养搭配精制而成的, 香气扑鼻、让人垂涎、爽脆、低脂,符合大众口味。 山西陵川清真牛肉…

    2019年7月18日 0 0
  • 陵川特产之核桃

    陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃,该地核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、…

    2019年7月18日 0 0
  • 陵川特色之党参炖土鸡

    陵川党参的横断面呈“五花形”,油性大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参要高出1-1.5倍,民间自古就有“一棵五花芯,强如十斤参”之说。厨师们用当地这种独特的食材,与土鸡搭配,炖制…

    2019年7月18日 0 0
  • 陵川特色之清炒野山菌

    菌类的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质.野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用可补充人体内微量元素的不足。    野山菌烹饪可采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,而最适宜的烹饪方…

    2019年7月18日 0 0
  • 陵川特产之面羊

    六月六姥姥送面羊,小外甥见舅如亲娘。    亲生娘管儿管不住,舅舅管外甥理应当。    传统孝道和谐美德,常思面羊寓意深长。    这是陵川民间流传的一首童谣,童谣中说的是当地的一…

    2019年7月18日 0 0
  • 陵川特产之陵川黑山羊

    陵川黑山羊为农产品地理标志产品。   陵川黑山羊是山西省晋城市陵川县的特产。陵川黑山羊产于陵川县东部山区,优质的牧草资源和山间溪流,成就了黑山羊肉质鲜嫩、口感极佳等高品质特点。  …

    2019年7月18日 0 0

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